Манголд с червени дръжки

Манголд е двугодишно растение от сем. Лободови. Познато още като листно цвекло или спанаково цвекло. Манголд не случайно се нарича е суперхрана, заради полезните си свойства. Богат е на витамин А, витамин С, витамин К и витамини от група В.

Подходящ е за отглеждане както в градината, така и в саксия на балкона. Или на югозападен или югоизточен прозорец през зимата.

Името Спанаково цвекло идва от това, че  листата му се използват като на спанака. Младите листа са крехки и отлично се вписват в салати – по същия начин, по който бихте използвали спанак или други зеленолистни зеленчуци. Дръжките се изрязват, защото не са подходящи за сурова консумация, но спокойно могат да бъдат сготвени. Прибира се, когато листата са достигнали пълното си развитие, препоръчва се да се отстраняват от ½ от листата, за да не се изтощава растението.

През първата година образува листна розетка, която представлява кулинарен интерес, а през втората развива цветоносно стъбло, цъфти и плодоноси. На височина достига до 60-70 см, в зависимост от сорта. Има различни сортове - някои са с по-едри листа други с по-дребни, а при някои листата са къдрави. Дръжките също могат да са с различни цветове – жълти, оранжеви, червени, лилави.

Ако искате да отглеждате успешно манголд трябва да му осигурите плодородна и влажна почви, но имайте предвид, но без да е  преовлажнена. Той е студоустойчив и в по-топлите региони може да оцелее през зимата и през пролетта ще ви зарадва със свежи зелени листа. В по - студените райони може преди студовете го извадите и засадите плътно в пясък в изба с достъп на светлина или в оранжерия.

УКАЗАНИЕ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ:

• Вегетационен период: 65-80 дни
• Семената се засяват: 15 – 30 март
• Дълбочина на сеитба: 2 – 3 см
• Разстояние: 25-30/3-4 см
• Сеитбена норма: 1500 гр/дка
• Оптимално температура на почвата за поникване: 10оС
• Семена в 1гр : 60 бр.