Воден крес

Воден крес (Nasturtium officinale) е бързорастящо многогодишно силно влаголюбиво растение.

Има овални, наситенозелени и сочни, с пикантен аромат листа.

Водният крес се отглежда както за кулинарна, така и за лечебна билка. Листа могат да се консумират сурови, варени или сушени. Те имат пикантен вкус и са хрупкави. Необходимо е да се прибере преди появата на пъпките, тъй като листата стават горчиви след цъфтежа. Това е бързорастящо растение, което предпочита полусянка. Растенията достигат 30-60 см.

Поставете контейнерите в тава с вода и поддържайте водата постоянно. Семената могат да се започнат на закрито 6 седмици преди последната очаквана слана и след това да се трансплантират на открито. Идеалната обстановка е край езерце или бряг на поток.

Като лечебна билка, водния крес отдавна се използва за лечение на възпалено гърло и запушване на синусите. Той е много богат на витамини и минерали и в алтернативната медицина се използва за голямо разнообразие от заболявания. 

УКАЗАНИЯ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ:

Сеитба:

• на открито: март - април
• Дълбочина на сеитба: 0,5см
• Схема на отглеждане: 20х20 см
• Вегетация: 15-20 дни
• Сеитбена норма: 40-50 г/дка
• Семена в 1г: 400 бр