Градински чай - салвия, какула, конски босилек

Салвията (Salvia Officinalis) е многогодишно растение. Отглежда се като билка, като подправка поради множеството полезни качества на растението, а етеричните масла, които се съдържат в градинския чай се използват като натурален репелент. Отглежда се лесно както у дома, така и на двора или в саксия на терасата.

Ботаническото наименование „Salvia officinalis“ идва от латинската дума „salvere“ и буквално оначава спасяване или лекуване. Билката съдържа до 2,5% етерично масло,богато на цинеол, борнеол, туйон, камфор, танини, тритерпенови киселини (олеанолова, урсолова) и алкохоли (уваол).

Сушените листа се използват и за чай.

В кулинарията - може да се използва прясна, сушена, на прах. Има сладко пикантен вкус и много богат аромат. Може да добавяте подправката към тестени изделия, ястия с ориз, птиче и телешки месо, риба и яйца, телешки и пилешки черен дроб, агнешко месо, дивеч, салати, рагу и доматени сосове. Според някои мнения, билката намалява мазния вкус на тежката храна.

Салвията е добър медонос - от един декар посев се получава 20-30 кг мед с приятен вкус и аромат.

Салвията е светлолюбива култура. За да се развива добре трябва да я отглеждате на място, където достига достатъчно светлина. Също така предпочита предпочита слънчеви места. Растението е студоустойчиво - младите растения с 1-2 чифта листа могат да издържат температури до минус 7-8°С, а по - големите - до минус 30°С. Остаряващите растения лесно измръзват и след четвъртата година посевите се разорават. Салвията е сухоустойчиво растение, така че не прекалявайте с напояването. Полива се умерено, защото предпочита по-сухи и оцедливи почви.

Салвията се размножава със семена и само с директна сеитба в почвата. Не се препоръчва производство на разсад. 

През първата година от засаждането на готовия разсад е най-добре да оберете листата само веднъж (през септември). А от втората година е препоръчително да започнете да подрязвате градинския чай ежегодно. Относно брането, след първата година - може да обирате листата на растението максимум три пъти годишно, когато са достигнали дължина около 8 см - през месец юни или септември.

ПОЛЗИ:

• Салвията е много ефективна при стомашни и бъбречни проблеми
• Помага при лошо храносмилане, кашлица, главоболие, депресия,
• Използва се при дисфункция на яйчниците, за намаляване на страничните ефекти на климактериума, при нередовна менструация, бяло течение
• Като повечето билки, има противовъзпалително и антибактериално действие 
• Салвия чай е показан при афти, хрема, колит, възпаление на сливиците, против различни възпаления, бронхиални заболявания, настинки
• Стимулира кръвообращението и разширява кръвоносните съдове
• Градинският чай подпомага паметта в напреднала възраст
• Салвията действа много добре при кожни проблеми, особенно в комбинация с мас и невен 

УКАЗАНИЕ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ:

• Сеитба: Септември - октомври
• Дълбочина: до 0,5см
• Разстояние: 40см
• Височина: около 60см
• Цъфтеж: юни - юни с красиви сини до лилави цветове
• Сеитбена норма: 600 - 800 г/дка, около 3000 броя растения в дка