Рукола дива

Дивата рукола (diplotaxis tenuifolia) е растение, което се отглежда лесно, не е претенциозно и може да се отглежда както на открито, така и в саксии/сандъчета и в оранжерии, като отглеждането в оранжерии и саксии може да е целогодишно. 

Листата са не само много вкусни, но имат богата хранителна стойност, включително наличието на някои антиоксидантни съединения.

Листата на дивата рукола са са по - дребни, тъмно зелени и силно назъбени. Имат по - интензивен и тръпчив вкус от култивираната. Подходящи са за салати и гарнитури. Колкото по-млада е руколата, толкова по-слабо се усеща нейната горчивина и лют привкус. Растенията предпочитат добре дренирани, почви и слънчеви до полусенчести места, сравнително устойчиви на засушаване.

Ако отглеждане на открито може да засеете семената от Март до Септември, на етапи, за да имате винаги свежи листенца. Реколтата се събира след около месец, когато дължината на листата от рукола са около 7 см. Важно е да се знае, че тя се консумира свежа и прясно откъсната. Не е подходяща за замразяване.

Ако ще отглеждате Руколата в саксия, то можете да засеете семената още през февруари и да оставите съда в някоя подходяща стая.

Руколата е и много полезна. Тя съдържа провитамин А, каротин, витамин С, витамин В1, калий, натрий, желязо, фосфор, антиоксиданти, фолиева киселина, пантотенова киселина, а също така и Омега-3 мастни киселини.

УКАЗАНИЕ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ:

• Сеитба: 

- На открито: март месец - октомври

- В оранжерии: целогодишно

• Разстояние: 20 - 40 см между редовете и 10 см едно от друго в ред
• Беритба:  на всеки 4 - 5 седмици, но първо откъсвайте най-външните листа в основата им
• Сеитбена норма: 400 г/дка
• Семена в 1 грам: около 490 - 500 броя