Рукола Градинска

Руколата е растение, което се отглежда лесно, не е претенциозно и може да се отглежда както на открито, така и в саксии/сандъчета и в оранжерии, като отглеждането в оранжерии и саксии може да е целогодишно. Листата са месести, със спецефчен аромат, богати на витамин С.

Градинската рукола достига височина до 30 см. Листата са месести и имат специфичен аромат, а вкусът им е леко пиперлив и горчив, но свеж. Колкото по-млада е руколата, толкова по-слабо се усеща нейната горчивина и лют привкус. Растенията предпочитат добре дренирани почви и слънчеви до полусенчести места, сравнително устойчиви на засушаване. 

Ако отглеждане на открито може да засеете семената от Март до Септември, на етапи, за да имате винаги свежи листенца. Реколтата се събира след около месец. Важно е да се знае, че тя се консумира свежа и прясно откъсната. Не е подходяща за замразяване.

Руколата е богата на провитамин А, каротин, витамин С, витамин В1, калий, натрий, желязо, фосфор, антиоксиданти, фолиева киселина, пантотенова киселина, а също така и Омега-3 мастни киселини.

УКАЗАНИЕ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ:

• Сеитба: 

- На открито: от края на март месец до началото на месец октомври

- В оранжерии: целогодишно

• Разстояние: 20 - 40 см междуу редовете и 10 см едно от друго в ред
• Беритба:  на всеки 4 - 5 седмици, но първо откъсвайте най-външните листа в основата им
• Сеитбена норма: 400 г/дка
• Семена в 1 грам: около 490 - 500 броя