Най-ранните зеленчуци за вашата градина: как да започнете да се радвате на свежа реколта още в началото на сезона

Първите пролетни култури могат да се засеят още в края на февруари или началото на март, когато почвената температура достигне 5-8°C. За най-добри резултати, следете прогнозата за времето и изберете период без очаквани слани.

• Защо да го изберете: Спанакът е устойчив на студ и може да бъде засят дори при по-ниски температури. Освен това, той расте изключително бързо и е богат на витамини. За 40-45 дни ще имате свежи, сочни листа за вашата трапеза.
• Кога да засеете: Направете разсад още в края на февруари или началото на март. Покрийте го с прозрачно фолио, за да предпазите младите растения от измръзване. Когато почвата е достатъчно размразена, разсадете на редове, като оставите разстояние от 20-25 см между тях, за да имат място растенията да развият богата листна маса.
• Съвети за успех: Изберете слънчево място с богата на хумус почва. Спанакът обича добре дренирана почва и редовно поливане.
• Хитрина: Покрийте редовете със защитен текстил, за да задържите топлината и влагата.

• Защо да ги изберете: Морковите са класически ранни зеленчуци, които могат да се засеят още преди да се затопли напълно времето.
• Кога да засеете: През март-април, когато почвата е по-топла, но все още в хладни условия.
• Съвети за успех: Засейте морковите на дълбочина от около 1 см и ги разпределете на 5-7 см разстояние. Поддържайте почвата влажна за равномерно поникване.
• Хитрина: За да подобрите структурата на почвата, смесете семената с пясък. Това ще помогне на морковите да растат прави и без деформации.

• Защо да ги изберете: Репичките са сред най-бързо растящите зеленчуци и могат да се берат само 3-4 седмици след засяване, което ги прави чудесен избор за начинаещи градинари. 
• Кога да засеете: В края на февруари / началото на март, когато температурите са все още умерени. Семената поникват още при 3-4 градуса, но оптималната температура е 15-20 градуса.
• Съвети за успех: Репичките предпочитат рохкава почва, богата на органични вещества - препоръчваме обеззаразен екологичен торфен субстрат. Засейте репичките на дълбочина от 1 см, с разстояние 3-5 см между растенията. Поливайте редовно.
• Хитрина: За по-добра реколта, засявайте на етапи, така че да имате свежи репички през целия пролетен сезон.

• Защо да го изберете: Лукът е устойчив на студ и може да се засява рано през пролетта. Зеленият лук е готов за бране след 3-4 седмици и внася свеж аромат във всяко ястие.
• Кога да засеете: През март, като изберете сортове, които са подходящи за ранно засаждане.
• Съвети за успех: Засейте лука на разстояние от 10-15 см между растенията. Той предпочита добре дренирана почва и слънчеви места.
• Хитрина: За да стимулирате по-бързото поникване, накиснете луковиците във вода за 12 часа преди засяване.

• Защо да го изберете: Грахът е студоустойчив и лесен за отглеждане, което го прави идеален за ранно засаждане.   
• Кога да засеете: Засейте граха директно в почвата, когато температурите се задържат над 5°C (в края на февруари или началото на март). Граховите растения са издръжливи на студ и ще ви възнаградят с крехки шушулки още през май.
• Съвети за успех: Засейте семената на дълбочина около 5 см, като оставите разстояние от 8-10 см между растенията. Грахът обича умерена влажност.
• Хитрина: Поставете подпори, за да подпомогнете растежа на граха и да улесните брането на реколтата.

• Защо да я изберете: Марулята е отличен избор за ранно засяване, тъй като обича прохладното време и бързо достига до реколта.
• Кога да засеете: През март или април, когато температурите са все още умерени. Изберете студоустойчиви сортове и засейте семената на дълбочина 1-2 см. След около 50 дни ще имате свежа салата от градината.
• Съвети за успех: Засейте марулята на редове, като оставите разстояние от 20 см между растенията. Осигурете равномерно поливане и леко засенчване, ако времето стане по-топло.
• Хитрина: За по-нежни и крехки листа, засявайте марулята на малки етапи, така че да имате свежа реколта за по-дълъг период.