Как да си отгледаме Манголд

Манголд е двугодишно растение, наричано още спанаково или листно цвекло. Различава се от цвеклото по това, че първата година образува листна розетка и корен, без кореноплод. На втората година растението образува цветоносно стъбло и семена.

На височина достига 50-70 см, в зависимост от сорта. Съществуват най-различни сортове - някои са с по-едри, други с по- дребни. Съществуват сортове и с къдрави листа. Дръжките също могат да бъдат различно оцветени - жълти, оранжеви, червени, лилави.

Ползите от манголд са много:

1. Манголд се смята за суперхрана. Заедно с растения като лапад, коприва и спанак, той заема първите места на едни от най-полезните листни зеленчуци.

2. Манголд е богат на фибри, но е с ниска калорийна стойност. В 100 г от растението се съдържат по-малко от 18 калории.

3. Растението е източник на така необходимите ни витамин К, витамин С, витамин Е, витамин А. В състава му ще откриете още калций, мед, магнезий и други полезни вещества.

4. Манголд се препоръчва на вегетарианците и веганите, заради това, че се явява растителен източник на желязо.

5. Екзотичният листен зеленчук укрепва цялостно организма, бори се с възпаленията и забавя стареенето.

6. Манголд способства за доброто храносмилане и нормалната работа на сърцето. Нормализира кръвното налягане.

7. Стимулира мозъчната дейност.

8. Манголд допринася за красотата и здравето на косата и кожата. Препоръчва се при суха кожа, херпес, различни екземи.

9. Заради състава на витамин А, се счита, че манголд е важен и за доброто зрение.

10. Манголд нормализира кръвната захар, така че е полезен и при контрола на диабет.

Манголдът е лесен за отглеждане и не особено претенциозен зеленчук. Освен това само няколко растения могат да ви осигурят достатъчно листа за целия сезон.

Семената се засяват директно в почвата, не е необходимо предварително да подготвяте разсад. Семенцата се засяват в края на март - началото на април, на разстоятние 40 см между редовете и 30 см между растенията. Може да ги засеете и на по-гъсто, след което да разредите и отстраните по-слабите растения.

Манголд се развива добре както при по-хладни, така и при по-топли температури.

Растението вирее добре на слънце, но може да понесе и частична сянка. Предпочита богати, плодородни почви, добре дренирани. Поливайте редовно, но умерено - почвата трябва да се поддържа влажна, но не прекалено мокра, за да избегнете загниване. Ако отглеждате манголд в сандъчета, вероятно ще трябва да го поливате поне два пъти седмично, в зависимост от времето, защото почвата в саксия изсъхва по-бързо от тази в градината.